Les ruches et les abeilles vont peut être venir s’installer dans nos villes, en tout cas c’est que laisse entrevoir la « ruche urbaine de Philips« , une idée novatrice qui pourrait contribuer à la préservation des colonies d’abeilles aujourd’hui en déclin.

Un design futuriste pour cette ruche d’appartement destiné à être utilisé en ville, un projet innovant si ce dernier venait à être commercialisé, peu de communication à ce sujet, peut être une fois de plus un projet de designer simplement réalisé pour faire parler de la marque et non le proposer à ses clients.

Affaire à suivre…

En savoir plus !

Une image, assez fausse d’ailleurs, voudrait que l’hiver saison froide en apparence, soit la saison la plus triste et la plus pauvre de toutes. Une saison qui ne saurait apporter que tristesse dans les cœurs et dans l’assiette.

Eh bien cette idée est fausse !

Rendez vous compte des ressources que peut déployer cette saison pour nous plaire :

Des légumes verts

• Poireaux
• Cèleris
• Choux de Bruxelles
• Épinards
• Courgettes

Des légumes blancs

• Endives
• Haricots secs

Des légumes violets

• Orangés
• Carottes
• Navets
• Potirons
• Betteraves
• Pommes de terre

Autant de saveurs, de goûts et de textures à mélanger pour obtenir des plats riches et savoureux en hiver. Bien que la terre soit plus froide et le soleil moins généreux, la nature n’en est pas moins productive.
Des potages savoureux, des potées riches et des pots au feu odorants pourront ainsi remplir votre cuisine d’hiver.

Si l’automne vous rend poète, il est possible de retrouver tous ses détails, toute sa richesse jusque dans votre assiette. Cette saison suppose toute une gamme de produits très « terroir » :

• Des denrées qui viennent du sol, de la terre
• Ce que l’on appelle des racines
• Quelques représentants des cucurbitacées.

En fait un lot de légumes mais aussi de quelques fruits, riches et extrêmement assortis. Il semblerait que tous se soient gorgés du soleil de l’été pour le garder bien au chaud et le restituer à la fin de leur pousse.
Les fruits et légumes d’automne sont comme les feuilles dont les arbres se défont ; ils varient du blanc de l’endive pour atteindre le rouge de la grenade, tout en passant par le brun terreux des topinambours.

Il est assez curieux d’imaginer que l’orange, fruit du soleil par excellence vient à maturité (chez nous) à l’automne. Les mois de Novembre / Décembre semble trouver sa faveur.
Que dire de la grenade, symbole exotique s’il en est qui se récolte à la même saison ?

L’automne des fruits et légumes n’est en fait pas réellement une déclinaison. On aurait tendance à croire que les saisons les plus froides ne donnent aucun produit et à ainsi légitimer l’achat en quantité de fraises ou tomates étrangères au mois de janvier.
Il se trouve pourtant que cette saison d’automne fourmille de légumes un peu oubliés comme :

• Le topinambour
• Les salsifis
• Ou encore la citrouille

Ces légumes sont de ceux que l’ont ne cuisine pas tous les jours il est vrai. Peut être la réputation de l’automne en tant que saison infructueuse et la mise en avant de produits du bout du monde cultivés à la chaîne, y est elle pour quelque chose ?

Il existe pourtant en cette saison d’été des dizaines de fruits et de légumes à consommer sans modération et à associer de toutes les manières proposées par l’imagination :

- Les maïs
- les potirons
- les poireaux
- les courges
- et les brocolis dont les couleurs sont éclatantes et qui donneront des potages ou des gaspacho excellents.

- Les abricots
- les mûres
- les figues
- les reines claude
- les coings
- et les mirabelles qui vont offrir aux gourmands, des goûts sucrés délicieux et la possibilité par exemple de faire des tartes ou des confitures gorgées de soleil.

- Les marrons
- les noix
- les noisettes
- et les poires premiers fruits annonciateurs de l’automne et ses plaisirs de la table, que l’ont va pouvoir goûter bien mûrs, et cuisinés de façon harmonieuse dans les premiers plats chauds qui feront leur entrée en septembre.

- Le raisin à ne pas oublier c’est tout de même le roi de la fin de l’été. Dans certaines régions, il occupe des centaines de petites mains à lui tout seul. Le raisin est tantôt sucré, tantôt acidulé et peut se boire aussi bien que se manger. En dessert, nature ou dans un plat chaud pour y rendre son jus, il est un des produits à utiliser sans hésiter en été.

À partir de ce constat pourquoi ne pas essayer de trouver une alternative, au moins pour les mots de tous les jours ?

Les huiles essentielles peuvent représenter un choix judicieux.
L’aromathérapie du nom de la science qui utilise les plantes comme base de médication est efficace et sans surprise. Une bonne utilisation des huiles essentielles extraites des plantes, associée à un bon dosage ne peut pas faire de mal. Il n’existe dans les huiles essentielles aucun composant chimique et très peu de contre indications.

Les huiles essentielles peuvent être utilisées comme remède à bien des maux qui parfois gâchent la vie :

- Le bois de rose est une excellente huile de massage contre les maux de tête.
- L’eucalyptus peut être d’un grand secours en cas de nez bouché.
- La patchouli fait fuir les mites en un temps record.
- Le citron et la coriandre seront vos alliés après un repas un peu trop gourmand.
- Les insomnies pourront être soulagées par – la marjolaine coquille pour les adultes
et – la mandarine pour les enfants.

Beaucoup d’autres huiles essentielles existent, en fait presque autant que de plantes, de légumes ou de fruits. un remède naturel  qui constitue une réelle alternative.